Il settore della distribuzione alimentare in Toscana ed in particolar modo nelle province di Prato Pistoia e Firenze, ha un ruolo molto importante a partire dal presupposto che i prodotti gastronomici alimentari toscani sono di prima qualità ed eccellenza,  e Ammirati universalmente in tutto il mondo, tanto che molti giungono dai più disparati paesi per apprezzarne la qualità.

il settore della distribuzione alimentare a Firenze e Prato si basa anche sul segmento della logistica che consegna quotidianamente una grande quantità di alimentari ad aziende, strutture ricettive, mense scolastiche e caserme delle forze armate.