Il boom di un pastificio Firenze è dovuto all’approccio sempre più qualitativo nei confronti di numerosi dei piatti tipici della cucina italiana, a base, per l’appunto, di pasta fresca.

 In un pastificio di Firenze vengono sfornati quotidianamente grandi quantità di pasta fresca, dai tortelli e ai ravioli, alle tagliatelle,  tutti formati di pasta realizzati con prodotti genuini, in base alle tradizioni della cucina toscana, che vengono poi spediti anche in numerose rivendite di pasta fresca di tutta Italia e non solo, essendo i primi piatti della cucina toscana molto apprezzati anche all’estero, di modo che anche in periodi di grandi difficoltà di viaggio da una nazione all’altra, la pasta fresca di Firenze possa essere ancora assaporata in ogni angolo del pianeta, in tutta la sua genuinità e bontà !